Le carnet d’adresses de l’océan Indien à Paris et en France
Manger, découvrir, soutenir : une autre manière de voyager
L’océan Indien ne se résume pas à une destination.
C’est un territoire de cultures, de saveurs, d’histoires et de métissages.
À travers ce carnet d’adresses, Siloy met en lumière les lieux et les initiatives qui font vivre ces cultures au quotidien, en France.
Restaurants mauriciens, tables réunionnaises, cuisines malgaches, adresses comoriennes, mahoraises ou seychelloises, mais aussi épiceries, marques et créateur·rices :
ici, chaque adresse raconte une histoire.
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